Denemarken

Denemarken is een koninkrijk dat deel uitmaakt van Scandinavië. Het wordt omgeven door de Noord- en de Oostzee en grenst in het zuiden aan Duitsland. De voornamelijk Deens sprekende archipel bestaat uit Jutland, de eilanden Funen, Lolland en Seeland en een groot aantal kleine eilandjes, en is geliefd bij zeilers. Het is een grotendeels vlak, klein land met een uitgebreid wegen- en spoornetwerk. Langs de lange kustlijn treft u zandstranden, fjorden, krijtrotsen met vogelnesten, duinen en bossen en meren aan. Het land kent drie nationale parken waar u uitgebreid kunt wandelen en fietsen. Elf landelijke fietsroutes leiden u langs duizenden kilometers. Thy, aan de noordwestkust van Jutland is het grootste park. Dit park waar u heel wat dieren en vogels (bij Anger Tange) kunt zien bestaat vooral uit grasland, duinen, een groot bunkernetwerk en authentieke vissersplaatsjes. Bij Klitmøller vindt u één van de beste Europese surfplekken. Op Oost Jutland ligt het park Mols Bjerge dat ruig is en een grote variatie aan landschappen en een bijzondere flora en fauna kent. Niet alleen mooie, kindvriendelijke stranden, maar ook moerassen, bossen en meren waarin otters wonen en het goed vissen is, maken deel uit van dit park. Daarnaast kunt u resten zien uit de bronstijd en oude dorpjes en steden en de ruïne van het kasteel te Kalo bezoeken. Ebeltoft is een oud plaatsje aan de kust met een gezellig centrum en aardige attracties. Denemarken heeft zijn eigen Waddenzee, een ecologisch uniek landschap waar zeehonden leven. In dit land woonden ooit de Vikingen en dat is op veel plaatsen te zien, onder meer op Funen, waar niet alleen een vikingschip ligt, maar ook oude grafheuvels en runenstenen te vinden zijn. Indrukwekkend zijn de ronde forten en vestingen, waarvan de grootste op Seeland, kasteel Trelleborg en kasteel Furkat. De meer recente historie van het land heeft geleid tot enkele locaties die tot werelderfgoed zijn verheven. Een voorbeeld is het koninklijk kasteel van Kronborg. Dit heeft wereldfaam verworven onder de naam Elsinore, het decor van Shakespeare’s Hamlet. Ook op de lijst van Unesco staat de 12e eeuwse kathedraal van Roskilde. In deze plaats wordt jaarlijks het beroemde gelijknamige rockmuziekfestival gehouden. In de gezellige hoofdstad Kopenhagen staat het beroemde standbeeld van de kleine Zeemeermin uit het sprookje van Hans Christian Andersen. U kunt in de stad een tour maken langs plekken die verband houden met deze Deense sprookjesschrijver. Kopenhagen heeft een oud centrum met kronkelende straatjes, maar ook schitterende paleizen zoals Slot Rosenburg en Amalienborg. Winkelen, uitgaan en culturele voorstellingen bijwonen is geen enkel probleem in de Deense hoofdstad. Het land kent opvallend veel attractieparken waaronder het aan de rand van Kopenhagen gelegen Dyrehavsbakken, het oudste ter wereld, daterend uit 1583. De nummer twee van de wereld, Tivoli, ligt in dezelfde stad en is het drukst bezochte pretpark van het land. U treft daar onder meer vijf achtbanen aan, waaronder één van hout. ’s Avonds is het park sfeervol verlicht. Vanwege de vormgeving en kleuren van de ongeveer 70 attracties, alsof het verpakte snoepjes zijn, is Bonbonland het meest wonderlijke van de Deense attractieparken. Het oudste van de inmiddels acht legothemaparken is Legoland in Billund. In dit park vindt u talloze kunstig van lego gemaakte gebouwen en figuren, maar ook achtbanen en uitzichttorens. Denemarken telt maar liefst elf Michelinsterren-restaurants, waaronder het in de hoofdstad gelegen Noma, het beste ter wereld. Voor de liefhebbers van minder formeel eten zijn heel wat cafés, Deense pubs en eenvoudige restaurants te vinden. Het meest bekend is het Smørrebrød dat van oudsher bestaat uit roggebrood dat rijkelijk is belegd met vlees, vis of kaas. Tegenwoordig worden wat minder zware varianten gemaakt met volkorenbrood. In Denemarken zijn koude buffetten in trek, waaraan de heerlijke gravad laks, een zalmgerecht, en de Deense canapés met mierikswortel, zalm en haring niet vaak ontbreken. Ook zeer populair zijn de hotdogkraampjes.